Inflation, Energiepreise, Mietkosten und Coronaspätwirkungen treffen uns nun leider auch. Viele lieb gewonnene Verkoster haben sich in den letzten Monaten von uns verabschiedet. Sie konnten diese Herausforderungen nicht mehr bewältigen. Andere mussten ihre Preise so weit anziehen, dass ich die Zusammenarbeit aufgeben musste, da die verlangten Preise nicht weiterzugeben waren. Ich habe mich deshalb entschlossen, die kulinarischen Führungen, mit Ausnahme der Markthalle und dem Bohnenviertel, auszusetzen. Die Hoffnung bleibt, dass sich die Lage stabilisiert und neue Gastronomie auf den Markt kommt und Preise wieder langfristig kalkulierbarer werden. Wir hoffen auf Ihr Verständnis und wünschen unseren Kolleginnen und Kollegen aus der Gastronomie viel Kraft und neue Ideen diese Herausforderung bewältigen zu können.
